2020年9月21日至9月25日，青海省轻工业研究所有限责任公司一行在总经理助理迟明同志的带领下，前往郑州轻工业大学、郑州农科院、西北农林科技大学等科研院校，华中集团、东方集团及蚯蚓养殖基地等生产加工企业进行为期五天的参观考察工作，该行程受到受访单位的热烈欢迎，此行收获颇丰。

图1 西北农林科技大学

图2 东方集团

在该行程中，我公司一行人先后来到郑州轻工业大学食品科学与工程学院、郑州农科院、西北农林科技大学葡萄酒学院进行观摩，分别就正在进行中的项目《高原特色谷物深加工研发创新基地建设》与已申报项目《基于感官评价和仪器分析鉴定唐古特白刺果汁挥发性物质》研究内容进行了深入探讨交流。并制定了研究方向与研究内容，对项目未来进展作出了规划。

此外，我公司一行人参观了华中食品集团及河南东方集团，对于食品加工技术及机械手段进行了深入了解。华中食品集团生产加工的自动化程度极高，一条完整的生产线仅需4-5名工人对机械设备进行维护保养，深刻体现了自动化加工生产对当今生产型企业带来的极大便利，同时也体现了机械设备配套设施对于提高生产效率的重要性。同期参观的河南东方集团，作为我国知名制面企业的供应商，其挂面生产线和方便面生产线都已通过ISO9000及CE国际认证，产品销售占中国60%以上的市场份额，并远销欧美亚非多个国家及地区。

图3华中食品文化墙

在西安考察工作中，我公司一行人前往大荔蚯蚓养殖基地参观，该基地以循环经济为工作理念，以蚯蚓养殖作为生态农业循环的关键环节，通过合理利用废弃物资源，在种植和养殖过程中加以合理利用，参照生态家禽畜和生态无公害蔬菜技术，规范生产出高品质产品，打造了环保、生态、绿色的农业新业态。

本次的参观调研，为我公司日后关于牛羊屠宰废弃物及其粪便生物处理法研究项目的开展奠定了理论基础，加深了我公司对于市场导向及消费者需求的了解，也认识到加工设备的配套完善与生产加工技术的改革创新紧密结合，企业生产应避免闭门造车。加强了公司与高校团队之间长期稳定的联系，对于后续工作的推进实施及产学研合作具有重要意义。