一、简介

青海省轻工业研究所研究开发部主要从事食品营养与健康、新产品开发、特色农牧资源开发利用等行业共性关键技术研究，承担政府和企业委托的科研开发、基础研究、成果转化、技术服务及咨询等项目，已获得多项科研成果，形成系列专有自主知识产权，部分成果已实现产业化。此外，还为食品企业提供食品研发、设备集成、工艺优化及产品标准制定、生产线设计、食品检测、感官评价、科技咨询、质量安全问题解决方案等全方位的服务。

二、主要研究及服务领域

——食品安全、营养、健康及控制技术研究

——高原畜禽精深加工技术及新产品开发

——高原谷物精深加工技术及新产品开发

——高原浆果精深加工技术及新产品开发

——传统食品、功能食品开发及产业化解决方案

——饮料、烘焙、谷物粉等产品开发及质量问题解决方案

——调味品开发及生产应用技术

三、人才团队

研究开发部拥有专业能力强、经验丰富、团队协作强、对食品感官特性具有敏锐判断力的研发团队及感官评价团队。该团队现有人员13人，其中，硕士4人，本科9人，高级专业技术职称2人、中级职称2人、初级职称9人，青海省第2批自然科学与工程技术学科带头人1人，享受政府津贴专家1人。

团队高度重视对外交流与合作，与中国农业大学、西北农林科技大学、天津科技大学、郑州轻工业大学等高校建立了产学研合作关系，在高原特色农牧资源高值化开发与利用、科技成果转化及推广等方面拥有良好合作基础。

四、科研设施

        拥有液相色谱仪、气相色谱仪、氨基酸分析仪、电子舌、物性分析仪（质构仪）、原子吸收分光光度计、氧化安定仪等科研仪器70余台套。

五、联系方式

    公司地址：青海省西宁市城西区新宁路4号。

    联系人/电话：张艳珍 13997312892 0971-6143171