本文为FoodTalks编译，中文翻译：小琪

    你有没有在野餐的时候，找不到垃圾桶？或是吃完的零食包装无处安放，回到家发现满口袋的垃圾惊喜？这个突破性的设计可能会帮你解决不少这样的烦恼。

    英国一家可持续食品初创公司One Good Thing（以下简称OGT）于近日正式推出据称是“世界上第一款”无包装蛋白棒产品。

One Good Thing的无包装蛋白棒产品

    OGT的联合创始人Mike Bedford在乡村骑行时看到大量零食包装垃圾，因此受到启发，希望能够从包装本身出发，解决外带零食造成的塑料垃圾问题。

    这款蛋白棒涂有一层完全可食用的、由蜂蜡及其它天然成分混合制成的薄膜。薄膜风干后足够坚硬，可以稳固和保护食物，同时又薄又软，易于咀嚼。涂层下，每块蛋白棒上都有一个可食用的米纸标签，印有品牌logo和产品信息。

    此外，可食用涂层可替代传统的塑料或纸包装。产品表面耐磨损且完全防水，即使在潮湿环境下也不会分解。唯一的包装是运送产品时所用的纸盒，它由70%再生材料制成，且100%可回收。

 产品纯天然，且低于150卡路里

    OGT提供6种口味的蛋白棒和7款能量棒产品。产品由燕麦、蚕豆蛋白、豌豆蛋白、糙米糖浆、莴苣根纤维等天然原料经过冷压制成，因此生产过程中能够最大程度保留营养物质。

    全球知名咨询公司凯度的最新数据显示，注重可持续性的消费者接近英国人口总数的四分之一（22%）；而每年在快消品上的花费则近5000亿美元。[1]英国慈善机构WRAP表示，英国有三分之二的消费者关注塑料垃圾问题[2]。

12块盒装OGT产品

    越来越多消费者开始寻求更可持续的替代品，尝试改变自己的购物习惯，践行更加可持续的生活方式。OGT的创建就是为了让大家更轻松地去做“one good thing”，帮助减少人类对地球的影响。

    OGT的首席执行官Kieran Stanbridge补充到：“想象吃蛋白棒就像吃苹果一样。当你准备吃的时候，只需要在水龙头下快速冲洗一下，然后咬上一口，就是这么简单。这样的创新不仅有助于减少塑料垃圾，也从根源上消除了塑料垃圾的产生。”

    未来，OTG 的目标是让更多人了解这一包装的科学性和安全性，让消费者能够放心的购买产品。目前，新品可以在OGT的官网购买，以6或12个为一组的自选方式出售，每条价格在1.54英镑到2.50英镑不等。

    参考来源：

    [1] The rise, fall, and rise again of Eco-Active consumers，2023年9月，KANTAR

    [2] Products, packaging and plastic: why food and drink brands are going green，2022年10月，Grocery Gazette

    图片来源：One Good Thing官网

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