来源：TD BRAND

视觉、味觉、嗅觉、触觉和听觉：将食品包装设计融入五种感官体验。日益增多的研究表明，食用食物是一种多重感官体验，即人们会通过五种感觉来判断食物。2011年开展的名为“包装设计对多重感觉和情感体验动态的影响”的研究证实了消费的四个主要阶段(购物、打开、烹饪和饮食)。

研究结果如下，揭示了视觉、味觉、嗅觉、触觉和听觉是如何决定人们对产品的感知的。

检查包装和内容

虽然他们也可能在广告中也见过，但消费者第一次与包装的接触就是在商店里。人通过检查包装，初步形成了一种初步的口味预期，即根据所看到的成分和所看到的食品包装。品包装设计视觉也是一个因素，决定如何打开包装并观看里面的内容。在烹调阶段，消费者会根据颜色、成分和厚度考虑食物的开胃度。在食物准备好后，人们希望食物能根据它的外观开胃，他们想要和包装上的形象相配。

口味：从想象到食用

买菜时，消费者想像食物的味道。在打开品包装设计时，他们对口味的期望开始成为一个因素。在烹调食物的时候，他们根据气味想像味道。此时，他们也许会尝一尝食物，确保自己喜欢。在吃完这顿饭之后，口味就会成为他们购买的主要决定因素。

味道是怎样影响味道的

视、味、嗅、触和听：将包装设计融入五种感官体验，就像在购买阶段的食物气味一样。当打开包装后，他们对味道和质量的第一印象是基于气味。她们进一步评估烹调阶段的气味。假如它们在吃东西的时候仍然喜欢这种味道，它们也会喜欢的。

触感引发消费食欲

顾客在购买之前喜欢先感觉一下包装。她们还可以试着去感觉。她们打开包裹后，仍能感觉到包裹。烹调阶段，人们的注意力会转向食物的感觉，因为消费者是根据产品厚度来判断的。他们决定食物在搅动之后是什么感觉。这时，温度会影响他们的印象。

包装声音

产品名称声音也会影响消费者在购买时的感知，而包装的声音和内容物也是一样。品包装设计的声音在撕开包装的时候继续影响着他们的印象。听见包装释放出的空气就是食物新鲜的信号。烹调过程中，人们可以听到水或产品何时煮沸。在吃食物时，一部分声音效应就是食物掉回碗里时的声音。

试验显示，人们在逛商店时，通常会根据看品包装设计时的心理图像，给味道更高的评价。尽管原有的态度和信仰在食物的最初感觉上起了作用，但是一旦与食物发生相互作用，等级就会上升。对于87个消费者的有限研究提供了更多的证据，表明人们对食物的感觉和情绪会随着消费的变化而变化。在决定消费者是否会再买食物方面，味觉和嗅觉是最重要的因素，而视觉、触觉和听觉的作用更微妙。